マフィンレシピ | COCOROCORE (ココロコア)

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ライフスタイルが大きく変化する妊娠、出産時
【今日より明日がもっと楽しくなる生活を】をテーマに、
運動を通して体も心も強く元気に美しく。

産後リカバリープログラムとして
バギーラン、走るためのエクササイズを開催。

今回は乳製品を使ったレシピです。

【材料 マフィン型6個分】
有塩バター・・・70g
卵(M)・・・1個
メープルシロップ・・・大1(甘さは調節して下さい)
小麦粉・・・170g
豆乳・・・70~90cc(タネの固さによります)
バニラオイル・・・少々

【作り方】
1)有塩バターを練って、卵を少しずつ加える。
2)1にメープルを加えて滑らかになったら、小麦粉を加える。
3)サックリ混ぜて、豆乳で固さを調整します。
4)バニラオイルを加える。
5)型に生地の半分を入れて、好みのフィーリングをのせる。
6)残りの記事を上にかぶせて、グラノーラをのせる。
7)予熱で温めた180℃のオーブンで25~30分

ちなみに、今朝入れた豆乳は80ccくらい。

2種類作りたかったので、中身を挟みましたが
混ぜ込みの方がしっとりして美味しいですよ~!

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