イントラ友達を誘ってひと足早いクリスマスディナー
食前酒
無農薬レモンとミントのスパークリングワイン割り
前菜１
人参と南瓜のムース マスカルポーネ添え
シナモン風味
前菜２
洋梨とスモーサーモン
前菜３
帆立とフルーツのカルパッチョ
サラダ
グリーンとマッシュルームとブルーベリーのサラダ
トマトとローズマリーとタイムのブルスケッタ
メイン
ハンバーグのパイ包み 赤ワインとプルーンのソース
ローズマリーの香り
アンティークプレートを使っておもてなし。
お皿の良さを生かしたいと思ったんだけど
んーっ、どうだろう？？？
もう少し勉強が必要デスね。
デザート
全粒粉とドライフルーツのスノーボール
シナモンとアニスとりんごの紅茶
来てくれる人を思い浮かべながら
おもてなしの準備をしたり
色や香りをイメージする時間は楽しい！
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