ホットケーキミックスを使用した簡単な手作りお菓子のレシピをご紹介します。
ホットケーキミックスと言ってもいろいろありますが、安いものでも十分美味しいですよ。
今回はレーズンをたっぷり使ったクッキーをご紹介します。
手作りならではのレーズンの量！たっぷりのお菓子です。
ホットケーキミックス・・・・・200グラム
バター・・・・・30グラム
砂糖・・・・・40グラム
卵・・・・・1個
干しブドウ（レーズン）・・・・・80グラム
1・バターをボウルに入れて砂糖と混ぜます。
滑らかになるまでかき混ぜ、さらに卵を加え、よく混ぜます。
2・ホットケーキミックスを1に加え、レーズンも加え、木ベラでよく混ぜます。
粉がなくなるまでしっかりと混ぜましょう。
3・オーブンの予熱を開始します。
180度に設定します。
4・クッキングシートを敷いた天板に、生地を流し入れます。
5・厚さが同じになるように平らにします。
焼くと膨らむのでかなり薄く天板一杯に広げるようにします。
6・ツヤ出しの為に溶き卵（材料外）を生地に塗ります。
7・180度のオーブンで20分ほど焼きます。
8・焼きあがったら、熱いうちに食べ易い大きさに切り分けます。
冷めてからのほうが美味しいお菓子です。
網などの上で冷ましておきましょう。
フルーツさえあればすぐに作れる気軽なお菓子から、フルーツを使った本格ケーキ、ひんやり冷たいデザート、フルーツのおいしさを凝縮したリキュール＆ジャムまで、みんなが大好きなフルーツのお菓子を紹介。
1 気軽に作れるお菓子（焼きりんご風；グレープフルーツのマリネ ほか）
2 とっておきのケーキ（トライフルロール；ベリーロール ほか）
3 ひんやり冷たいデザート（マンゴープリン；いちごゼリーミルク ほか）
4 作って保存！リキュール＆ジャム（フルーツリキュール；フルーツのジャム ほか）
ホットケーキミックスと言ってもいろいろありますが、安いものでも十分美味しいですよ。
今回はレーズンをたっぷり使ったクッキーをご紹介します。
手作りならではのレーズンの量！たっぷりのお菓子です。
ホットケーキミックス・・・・・200グラム
バター・・・・・30グラム
砂糖・・・・・40グラム
卵・・・・・1個
干しブドウ（レーズン）・・・・・80グラム
1・バターをボウルに入れて砂糖と混ぜます。
滑らかになるまでかき混ぜ、さらに卵を加え、よく混ぜます。
2・ホットケーキミックスを1に加え、レーズンも加え、木ベラでよく混ぜます。
粉がなくなるまでしっかりと混ぜましょう。
3・オーブンの予熱を開始します。
180度に設定します。
4・クッキングシートを敷いた天板に、生地を流し入れます。
5・厚さが同じになるように平らにします。
焼くと膨らむのでかなり薄く天板一杯に広げるようにします。
6・ツヤ出しの為に溶き卵（材料外）を生地に塗ります。
7・180度のオーブンで20分ほど焼きます。
8・焼きあがったら、熱いうちに食べ易い大きさに切り分けます。
冷めてからのほうが美味しいお菓子です。
網などの上で冷ましておきましょう。
フルーツさえあればすぐに作れる気軽なお菓子から、フルーツを使った本格ケーキ、ひんやり冷たいデザート、フルーツのおいしさを凝縮したリキュール＆ジャムまで、みんなが大好きなフルーツのお菓子を紹介。
1 気軽に作れるお菓子（焼きりんご風；グレープフルーツのマリネ ほか）
2 とっておきのケーキ（トライフルロール；ベリーロール ほか）
3 ひんやり冷たいデザート（マンゴープリン；いちごゼリーミルク ほか）
4 作って保存！リキュール＆ジャム（フルーツリキュール；フルーツのジャム ほか）