オーブンがなくてもトースターで手作りシュークリームができてしまいます。
今回はオーブントースターで作れるシュークリームをご紹介します。

シュークリームの材料(5コ分)

バター(無塩)・・・・・ 50グラム
塩・・・・・少々
卵・・・・・1コ
小麦粉(薄力粉)・・・・・70グラム
水・・・・・ 120cc
カスタードクリーム・・・・・ 適量

1・お鍋にバターと水、そして塩も入れ、弱火で煮ます。

2・1のお鍋に小麦粉を加えて、木べらで混ぜながら粉が消えるまでよく混ぜながら煮ます。

3・お鍋を火からおろして卵をほぐして少しずつ加えて混ぜます。

4・オーブントースターの中の天板を用意して、その上にアルミホイル4重に敷きます。
さらにアルミホイルの上に、クッキングシートを敷きます。

5・焼く前にオーブントースターを数分、余熱しておきます。
6・3を絞り袋に移します。

7・4の天板に4、5センチほどの丸になるように生地を絞り出します。

8・スプーンを水で塗らし、生地の上のとがった部分を押し、生地を平らにします。

9・余熱をしたオーブントースターで10分程度焼きます。

10・焼き上がったら、オーブントースターをストップさせ、そのまま扉を閉めたまま5分程度、中の余熱で残りの火を通します。

11・シューが冷めたら切り込みを入れ、クリームを入れます。


二つに切って生クリームを入れたら、お菓子屋さんの生シューのようになります。
このときは粉砂糖を振ると良いでしょう。

中のクリームを工夫すればバリエーションが増えます。



【目次】(「BOOK」データベースより)
1 すぐ食べたい早ワザおやつ!(ホットケーキミックスを使って/冷凍パイシートを使って/パンを使って ほか)/

2 やっぱり大好き!定番おやつ(バターケーキ/スポンジケーキ/スコーン ほか)/

3 特別な日のよそいきおやつ(バレンタインに/誕生日に/クリスマスに ほか)