お弁当に酢飯を使うことは、お弁当が痛みにくくなり、お勧めです。
例えば、ちらし寿司など良いのですが、生ものを使うと、外にずっと保管しておくようなお弁当には不向きです。
具を変えて、酢飯で混ぜご飯を作るほうが、お弁当に向いているでしょう。
材料をそぼろ状態にして、内容を変えたらバリエーションが増えますね。
黄色、茶色、緑など彩の良いお弁当が出来ます。
黄色と言えば、やはり卵でしょうね。
卵そぼろにしたり、ゆで卵を刻んでも美味しい具になります。
茶色はお肉類です。
そぼろと言えば、鳥そぼろがありますよね。
また豚挽肉を醤油、みりんで味付けしてそぼろを作っても美味しいです。
茶色はメインになる具ですから好きな物を選びましょう。
混ぜご飯にシイタケも向いていますが色が肉類と同じなので、シイタケを使うときは少なくしましょう。
そして緑は野菜です。
菜の花、絹さやグリーンピースが良いでしょう。
アスパラなども美味しいです。
またレタスを細かく切って混ぜご飯に入れてもちょっと変わっていて美味しいですよ。
最近ではレタスチャーハンなどがお店でありますし、タコライスではレタスの上にご飯が乗っています。
実はレタスはご飯ととっても相性が良いのです。
【内容情報】（「BOOK」データベースより）
ちゃんと食べて午後も元気に過ごせれば、細かいこと抜き。それがマロン弁当の基本。すき間おかずなし、簡単おかず＆作りおきアイテムを組み合わせた、デイリー弁当を一挙公開。マロンならではのアイディアがキラリ。
【目次】（「BOOK」データベースより）
マロン弁当５つのルール／マロンのお弁当箱１０のアイテム／１ スター弁当ＢＥＳＴ１０（のり弁当／鶏の照り焼き弁当 ほか）／２ 早ワザ１５分デイリー弁当（豚のしょうが焼き丼弁当／キーマカレー弁当 ほか）／３ ストックおかずで弁当ＡＢＣ（塩味鶏そぼろ／ミニハンバーグ ほか）／４ 大人と子どもの２ｗａｙ弁当（えび天丼弁当─子どもロールサンド弁当／炊き込みご飯弁当─子どもおにぎり弁当 ほか）
マロンのお弁当コーディネート
例えば、ちらし寿司など良いのですが、生ものを使うと、外にずっと保管しておくようなお弁当には不向きです。
具を変えて、酢飯で混ぜご飯を作るほうが、お弁当に向いているでしょう。
材料をそぼろ状態にして、内容を変えたらバリエーションが増えますね。
黄色、茶色、緑など彩の良いお弁当が出来ます。
黄色と言えば、やはり卵でしょうね。
卵そぼろにしたり、ゆで卵を刻んでも美味しい具になります。
茶色はお肉類です。
そぼろと言えば、鳥そぼろがありますよね。
また豚挽肉を醤油、みりんで味付けしてそぼろを作っても美味しいです。
茶色はメインになる具ですから好きな物を選びましょう。
混ぜご飯にシイタケも向いていますが色が肉類と同じなので、シイタケを使うときは少なくしましょう。
そして緑は野菜です。
菜の花、絹さやグリーンピースが良いでしょう。
アスパラなども美味しいです。
またレタスを細かく切って混ぜご飯に入れてもちょっと変わっていて美味しいですよ。
最近ではレタスチャーハンなどがお店でありますし、タコライスではレタスの上にご飯が乗っています。
実はレタスはご飯ととっても相性が良いのです。
【内容情報】（「BOOK」データベースより）
ちゃんと食べて午後も元気に過ごせれば、細かいこと抜き。それがマロン弁当の基本。すき間おかずなし、簡単おかず＆作りおきアイテムを組み合わせた、デイリー弁当を一挙公開。マロンならではのアイディアがキラリ。
【目次】（「BOOK」データベースより）
マロン弁当５つのルール／マロンのお弁当箱１０のアイテム／１ スター弁当ＢＥＳＴ１０（のり弁当／鶏の照り焼き弁当 ほか）／２ 早ワザ１５分デイリー弁当（豚のしょうが焼き丼弁当／キーマカレー弁当 ほか）／３ ストックおかずで弁当ＡＢＣ（塩味鶏そぼろ／ミニハンバーグ ほか）／４ 大人と子どもの２ｗａｙ弁当（えび天丼弁当─子どもロールサンド弁当／炊き込みご飯弁当─子どもおにぎり弁当 ほか）
マロンのお弁当コーディネート