暑気払ってきました。

相変わらず暑かった日曜日

我が家の小さなモシャモシャ姫は　いつもお世話になっているドッグサロン、ピースさんにお願いして

ピカピカのお姫様に変身しました。

この夜はゴチになります！

ということで行ってきました。

15年位前、台湾茶にすごく凝った時期がありましたが（阿里山のお茶が大好きでした）

　

ここの台湾茶　本当に美味しいです。水出しの仕方　習いたいなぁ

お店に来るまでが暑かったので旨出汁の冷たい夏野菜の前菜、最高でした。

初物の松茸のお椀は美味しかったんだけど、

実は、鱧はベタでも梅ソースと合わせるのが一番好き

オシャレなお店はなかなか梅ソースと合わせてくれないのよね居酒屋あるあるなの？

って美味しいお食事に文句多すぎだわ

天然塩で食べるアイナメもイイネ

美味しい、とかイイネしか言えないから料理人泣いちゃうね

では他の表現は？

これは・・・握っていないお寿司でした。

お料理はお任せしていたので文句言えないんだけど実は私は鰻が大の苦手。。。

でも　過去、出された鰻は今まできちんと食べてきました。

でもでも　これもしかして今までちょっと我慢して食べた鰻の中で初めて美味しいと思ったかも。

味は同じだからたぶん焼き方だと思うけど（なんつード素人発言だ）

ちなみに鰻の下は燻製のじゃがいも。

その組み合わせが良かったのかな？やっぱりよくわかんない。

これは仙台牛がメインのお食事だと思うけど　それよりもフルーツ玉ねぎがめっちゃ美味しかった

茶豆ご飯っていうから私のご飯の中　茶豆がはいってない！って思ってたらあとから土瓶に入った茶豆の冷製スープをかけてくれた

お米は魚沼　坂本さんのコシヒカリだって（有名？なの？？シラナイワァ）

葛羊羹の上に白ワイン煮の桃とブルーチーズのソース・・・はたしてお味は？って思って食べた。

こういう組み合わせって板前さんが創作で考えるのかなぁ？それともこれって定番なの？

よくわかんないけど絶妙なコンビネーションオイシカッタァ～

前回もディナーコースの最後に食べた記憶があるクルミ餅。

もう１０個下さい<m(__)m><m(__)m>・・・って前も思いました

クルミと餡と花梨のジャム！泣けてくる

今週が終わると夏休み。私は１０連休。

６月に喘息で体調を壊してから　色んな雑務が残ってます。

美味しいゴハンをご馳走になったので元気出て　

この勢いで１０日間で雑務を片づけたい！！！って予定ですが・・・

どーかなー