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nabi親子の旅日記です
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コロナ後は
いろんなお店が
物価高等々で値上げ!
それはまぁ仕方ないとしても
さらに材料も質を落とすのか
味が変わってしまって
残念で仕方ないお店が多い
それで難民になっちゃうコトが
増えて何だか悲しい
チンオクファハルメ
タッカンマリも
かなり前から難民なので
初志…じゃないけど
最初に大好きだったお店に
今だからこそ戻ってみるのも
いいかも?と
久し振りに出戻ってみました!
東大門タッカンマリ通りにある
超有名店
チンオクファハルメ
タッカンマリ
ランチを過ぎた
14時半頃だったからか
すぐに席に案内されました
この時間でも
店内は人がいっぱい!
空いてる席もこの後
埋まっていってました
今回は壁のそばの席だったから
人に気を使わずで良かった
オレンジのエプロンのある所が
セルフのお水とキムチがある場所
写真を撮る間もなく
アジュンマがテキパキと
カットしていきましたw
灰汁が凄い
取っても取っても灰汁…
煮詰まって身が硬くならない内に
食べちゃいます
nabi親子は
酸味のあるキムチが好きなので
ココのキムチも好き
このお店に通い始めた時より
鶏がひと回りくらい?
小さくなってしまってるので
アッと言う間に完食
スープは美味しい!
…んだけど昔の方が
もっと美味しかった
最後まで飲み干したいくらい
美味しかったから
絶対に鶏が変わった
〆はククス派
いつ見てもこのククス
美味しそうで仕方ない
タッカンマリのタレに
つけて食べると
最高に美味しい
ってか麺が美味しすぎるんだな!
お久し振りのチンオクファ
もちろん美味しかったんだけど
やっぱ昔を知ってると
どうしても比べてしまうから
物足りなさや変化が気になって
また来よう!って感じには
残念ながら至らず
まだまだタッカンマリの旅は
続きそうです
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