紅茶と温度

6月の紅茶教室アドバンスクラスでは、紅茶と温度の関係についてのお話を伺いました。

紅茶にまつわる温度変化を調べて、まるで理科の実験教室のようでしたよ！

ポットをしっかりと温めておけば、カップを温める必要はないことが、実験を通して理解できました。

薄い水色がきれいな、ダージリンファーストフラッシュ。キャッスルトン茶園のムーンライトは、好きな香り、気品のある味わいです。

セリュリエのレアチーズはとても涼しげで蒸し暑さを忘れさせてくれます。

ウバとよく合っていました。