昨日は、オットが日本へ出張中で一人だったので、ガイドブックを見て前から気になっていた蘇州麺の専門店「滄浪亭」へ行ってみました。
１階と２階に席があり、お店に入ると、まずレジで注文してお金を払います。
麺のメニューも豊富です
そして、空いている席に座り、お店の人に、レシートを渡すと、注文の品を持ってきてくれます。
小皿料理などもあり美味しそうでしたが、名前が分からず注文できませんでした
２階席は、席に着いてから、注文するスタイルなのかも知れません。
値段も１階より少し高いようです。
今回は、虾仁面（むきエビのラーメン）20元（約300円）を注文しました
見た目あっさりしたスープですが、しっかりした味がついて、美味しい
細めんとよく合う感じのスープ。
ちっちゃいむきエビは少し生ぐさい感じがしました
次回は、違う麺と小皿料理を頼んでみたいと思います
滄浪亭：
上海市盧湾区淮海中路689号
