ブロガーさんの記事で知って、前々から行ってみたかった
ブータン料理のお店 ガテモタブン で
激辛部のオフ会
唐辛子を野菜として食べる国との事、激辛料理が期待できそうです。コース料理の9品は日本人向けに調整されているのか、激辛の物は見当たりませんでした...が、
お気に入りの料理に出会いましたー
エマ・ダツィ(唐辛子とチーズの煮込)
チーズが溶けたシャバシャバのスープで唐辛子を煮込んだ
唐辛子が主役のオカズです。スープごと ご飯に掛けて頂きます
チーズのまろやかさと程よい塩気、それ以外のスパイスは感じない。シンプルな味付け
唐辛子は見た目ほど辛くなく、胃が痛くなることも無く美味しく頂きました
辛くない事は無いけど、全く無理せず美味しく食べられます
ご飯が進みます
美味しくてお替りしたかった程です(笑
お家でも再現できるなら作ってみたいな
この日のメニュー(Aコース)
・ ホゲ (山椒入りカッテージチーズのサラダ…痺れる!)
・ ギュンチャンパ (山椒入りキュウリのお漬物…痺れる!)
・ 野菜のツェム (ちょっと辛い野菜炒め)
・ モモとチーズモモ (タレが少し辛い!)
・ エマダツィ (唐辛子とチーズの煮込み…美味しいぃぃ!)
・ 本日のダツィ (ナスとチーズの煮込み)
・ パクシャパ (豚肉、大根と唐辛子の甘辛煮。日本の煮物っぽい味)
・ ごはん (白米と赤米)
・ デザート (輪切唐辛子の入ったレモンシャーベット)
デザートのレモンシャーベットは、なんと赤と青の輪切唐辛子入り
赤唐辛子の輪切が部分が当たった人は辛～いと言っておりました(笑
激辛部の皆さん、お疲れ様でした
辛ぁい！指数： 
おいしぃ指数： (エマダツィの評価)