ハチミツレモンクッキー

ジンジャークッキーの座を狙う、次なる主力候補です。
砂糖、バター不使用♪

長い冬を終えて、気付けば夏も近いのです。
どんな季節にも合う普遍的なお菓子もいい。
けど、その季節に合ったお菓子を作ったら、もっと人が喜んでくれそうな気がする。
食べてもらえそうな気がする。

クッキーに限らず、レモンを使ったお菓子に惹かれます。