江の島花火大会

本日は江の島の花火大会です
気温も10月にしては比較的暖かく海岸でゆっくり見ることができました
江の島の灯台をバックに空いっぱいに広がる花火はそれはそれはきれいでした
YOUTUBEに動画をUPしておいたので見てください

http://www.youtube.com/watch?v=PFfl0HH1l8c 






無水カレー

無水カレーなるものがこの世にあることを最近知りました
聞けばトマトや玉ねぎから出る水分のみで作るのだそうです
野菜の水分のみなので甘みがでてとても美味しいとの声がネットで
飛び交っていて、これはやらねばと、早速作ってみました

使用したのは
・玉ねぎ　三個
・トマト　三個
・じゃがいも　三個
・鶏肉　適量
・にんにく、しょうが

最初に玉ねぎを炒める派があるようですが、それじゃ水分が飛んでしまうのでは
と危惧して単純に鍋に玉ねぎとトマトを入れてから、別ににんにくと一緒に炒めて
おいた鶏肉を入れて弱火でじっくり火をいれました
無水鍋というものもないので単純に蓋をしただけだったのですが10分後くらいには
ぐつぐつ煮える音が
野菜ってこんなに水分が出るんですね　びっくりしました

1時間ほど弱火で煮込んでから蓋を外し、別鍋で茹でておいたじゃがいもを
投入して完成

はたしてそのお味はいかに。。。
もぐもぐ～・・・・・甘い！！玉ねぎ入れすぎたか
ルーはジャワカレーの辛口なのですが、辛さと甘さがマッチせず
別々に存在して、さらにトマトの酸味も残って　う～んイマイチでした
実家にいたころは水の代わりにお歳暮などでもらった赤ワインで煮込んで
いましたがそっちのほうが美味しかったな～
研究の必要ありです






さよならモモ


高校を卒業した春に、妹が駅で子猫を拾ってきました
人懐っこい三毛猫で、すぐに近所の人気者になりそこかしこの
家でモモちゃん、モモちゃんってかわいがってもらえたのです
散歩に出れば後ろをちょこちょこついてきたり、一日中屋根の上で
日向ぼっこしていたり
家ネコではないため気ままに外出し、夜中になると僕の部屋の窓のそとで
「帰ってきたよ～　開けてよ～」って鳴いていたものです
いくつもの季節を過ごし、彼女はきのう20年の命を終えて天国へ行きました

最後に抱いたのは一カ月ほど前
喉をなでてあげるとうれしそうに目を細めていました

膝の上に残る彼女の柔らかい温もり
布団に潜り込んでくるときの息遣いはもうどこにもありません

三毛猫が鳴く夜に、いつも君のことを思い出すよ

にゃんこタウン藤沢

藤沢駅の南側は道が狭くて路地が多いのでにゃんこ天国なのです
今日は駅からの帰り道に四にゃんこと遭遇
幸せな気持ちで家に帰り、ジュースを買いにコンビニに行ったら
またまたコンビニ前でにゃんこ発見
おいで～と呼んだら、なんとしっぽを立ててすりすりしてくるではありませんか
あぁ、神様　今日も幸せありがとう






青森出張

18日から19日にかけて青森へ出張でした
青森県へ行くのは初めて
羽田から青森空港へ降り立ったとたん待ち受けていたのは真夏の日射し
あつい
なんすかね、あれ　青森って北国ですよね
りんごの故郷ですよね　なんで9月なのにこんなに暑いんですかね

写真は青森空港の壁画です


ところで、ねぶた祭りとねぷた祭りって違うって知ってましたか
今回、青森出身の営業さんが説明してくれたのですがねぶた祭りは青森
ねぷた祭りは弘前で行われるそうです
ただ単に発音が違うだけだと思ってましたよね

今回は深夜にお仕事だったのでAM12:00にとある山の頂上へ行ったのですがそこに
待ち受けていたのは満点の☆☆☆星
いやー　すごいですよね　冬だったらもっと見えるのかも・・・
また行きたいですね

宮崎出張

すごく久しぶりのブログ更新です
先週は月曜日、火曜日と宮崎に行ってきました
宮崎と言えば地鶏とマンゴー
写真はマンゴーのソフトクリームです
自分は果物が大好きなのでマンゴーの果肉が乗っていてとてもおいしかったです
夜は地元の居酒屋さんに行ったのだけれどお刺身がうまい
やっぱり海が近いとこっていいなーと思いました






その後、神奈川県に帰ってきて木曜日、金曜日と金沢へ！！
もう9月なのに、北陸なのに、真夏の日射し
金沢でも居酒屋でお刺身を食す
なぜでしょうか　金沢のたこわさびは超美味しい～
お刺身三昧の一週間でした


リップ・ヴァン・ウィンクルの話

「寝ますか・・・寝る前に・・・お話、ひとつしてあげますよ・・・・・・リップ・ヴァン・ウィンクルの話って知ってます？　いい名前でしょ？リップ・ヴァン・ウィンクル」

1980年の映画　「野獣死すべし」の名シーン　20歳くらいの時に見ました
YOUTUBEにそのシーンがUPされていたのを偶然見つけて久しぶりに
全編見てしまいました
若き松田優作さんが鬼気迫る演技をしています
寝台列車で刑事と相対するこのシーンはやっぱりカッコイイですね
興味のある方は是非見てみてください


伊豆多賀の海

木曜日に伊豆の海へ行ってきたのですが、曇っていたのでサンオイル等
を使わずにのんびり海で泳いだり寝転がったりしてたのですがお昼過ぎから
太陽がギラギラしてきて、肌がひりひりしてきました
まーいいやなんて思ってて海から上がって家に帰るころには肌が真っ赤
きょうすでに顔の皮がむけて火傷跡みたいな顔になってしまった
でも由比ヶ浜と違って伊豆の海はきれいだったな～
来年も行きたいです





新居

新居の上棟式に行ってきました
前回に行った時よりも骨組みがかなり出来上がっててびっくり！
丘の上に建っているので眺望が良いのが気にいってます
写真に写っている天井が勾配天井で養生されている部分が化粧梁です
10月下旬くらいに出来上がる予定
楽しみだな～





麻婆茄子

暑い毎日・・冷たい飲み物ばかり飲んで胃腸が疲れ気味？なので
にんにくとしょうがとたっぷり使って麻婆茄子を作りました

↓参考ページ
http://cookpad.com/recipe/26402 

レシピには生姜が入っていなかったのですが半個分くらいみじん切り
にしてにんにくと一緒に炒めました
初めて作ったので出来はどうかな～と思ったのですが上出来！！
かなり美味しくできました

クックパッドってすごいね！！