かぶの治部煮

治部煮…っていう

言葉の意味はわからないんですが

かぶの治部煮だそうです。

iPadを見て作ってみました。

本当は鶏肉だそうですが

家にあったのが豚の細切れだったので

代用しました

かぶとかぶの茎と葉と肉を切って

肉に片栗粉を塗して

出汁汁、酒、おろし生姜、かぶを入れて

沸騰したら肉入れて

弱火で数分煮たら

醤油、塩、かぶの葉と茎を入れてまた数分煮て

出来上がり！！！

Well done 

ある食材で臨機応変に出来るとウレシイ