炒め煮

なんか写真だと闇鍋みたい…

新聞の「きょうのひと皿」コーナーの

豚肉、ナス、タマネギの炒め煮

作ってみました。

BONZART Litでの撮影ですが

少し暗かった…かナ。

味付けが

味噌、砂糖、酒、だし汁なので

塩気は随分抑えられてる料理な印象でした。

結構お手軽でサッと出来ちゃうのも嬉しかったです！

健康的に野菜沢山摂りたいですネ☻