バターナッツ

前から気になっていたバターナッツ。

瓢箪のような変わった形。

本州ては珍しくないのかな？

半分に切ってみたら。

中身はこんな感じ。

ラベル。

切りやすく、皮は剥きやすい。

スープ向きというのでスープにしてみた。

写真撮り忘れたけど。

煮物には向かない食感だけど、甘くてすぐに柔らかくなるから、確かにスーブにいい。

「種を取っておけ！」と主人。

来年は我が家でも収穫できるのか？