本日の作り置き
・鶏肉団子の照り焼き
・鶏胸肉のチャーシュー
・味付け玉子
・エリンギのバター醤油
・もやしナムル
・スパサラダ
・ササミの酒蒸しほぐし
茶色ばっかり、鶏肉ばっかりですが…
安くて買い溜めしていたお肉を一気に作り置きしました。冷蔵庫も冷凍庫もスッキリ。
ササミの酒蒸しはカイワレ大根とごま油、柚子胡椒、ポン酢で和えて食べるのが好きです。主人は柚子胡椒ではなく梅肉で和えて、これをおつまみに出すと喜んで食べてくれます。
お正月太りしていたので、ヘルシーな鶏胸肉やササミは逆に良いかもしれないですね。
お正月は外出が多かったので、ダメにしてしまうと思いお野菜はあまり買わなかったのですが、次はお野菜編で作り置きしたいと思います。
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