beautyフード！！！

こんばんは、オーパスの遠藤です☆今日は遠藤が最近はまっているbeautyフードを紹介します！



これは…押し麦です
歯応えがあって食感が好きなのですが美容効果が高いようです！
ビタミン、ミネラルも豊富。
お米と比べるとカリウム、鉄分は２倍。
食物繊維はナント19倍！！
血糖値を下げる効果もあるらしいので糖質制限ダイエットにも良いですね♪

炊く前はこんな感じ…↓


ミルク粥やミネストローネにするのも美味しくて良いでしょうね♪
日本に昔からある古代米や雑穀なんかも栄養豊富な健康食なんですよね。
興味深い！！
美味しくて健康になれる食材、嬉しいですね～(*^-^*)