久しぶりにスイートポテトを作りました
まおさんが幼稚園でおいもほりしてきたのがたくさんあったので
さいころ切りしたさつまいもをしばらく水にさらして
煮ます。
やわらかくなったらつぶします。
裏ごしが面倒くさいのですりこ木でブツブツつぶす。
バターを約おおさじ2
砂糖を約おおさじ3
牛乳を約おおさじ2くらい入れて
あ
卵入れるの忘れた～ので
卵一個と卵白一個分入れてかき混ぜる。
あればバニラエッセンスやラム酒入れて。
その間にオーブンを200℃で温めておく。
丸めてオーブン皿に乗せる
そんでさっき使った卵の残りの卵黄を表面に塗る。
オーブンが温まったら約15分くらい焼くと出来上がり。
家にあるもので作って卵も捨てなくて済みました
ちょっぴりフワフワなスイートポテトの出来上がりよ～