秋刀魚をもらった(●^o^●)
オヤジは魚があまり好きじゃないから、どうしよう~・・・と
考えた結果、ネットでレシピを調べて竜田揚げにしてみた。
お酢と醤油と酒、しょうが汁に20分ほど漬け込んでから
片栗粉をまぶして油で揚げた(^^)v
秋刀魚を3枚におろしているとき、脂がすごく乗ってて
竜田揚げにしたら、その脂が閉じ込められて
食べた時、脂がジュワ~~と出てきた(●^o^●)
おいしかったんだけど、3切れ食べたらお腹いっぱい(ーー;)
残りは小腹が空いた時にでも食べよう。
オヤジはというと、あたしが一生懸命作ったからと2切れくらい食べた。
あとは豆腐一丁をおかず・・・
ま、食べてくれただけで嬉しいわ(@⌒ο⌒@)b ウフッ
そのかわり、息子がオヤジに
「おしゃかな(お魚)ちょうだい♪」
とおねだりしていて、息子はさんまを一匹半分くらいは食べてたぞぃ♪
今度は梅干と煮てみよう(●^o^●)