さんまもらったので・・・ | 幸せだったかな

幸せだったかな

今日ちょっぴりでも幸せと感じられたらいいな~   

秋刀魚をもらった(●^o^●)

オヤジは魚があまり好きじゃないから、どうしよう~・・・と

考えた結果、ネットでレシピを調べて竜田揚げにしてみた。

さんま竜田揚げ


お酢と醤油と酒、しょうが汁に20分ほど漬け込んでから

片栗粉をまぶして油で揚げた(^^)v


秋刀魚を3枚におろしているとき、脂がすごく乗ってて

竜田揚げにしたら、その脂が閉じ込められて

食べた時、脂がジュワ~~と出てきた(●^o^●)


おいしかったんだけど、3切れ食べたらお腹いっぱい(ーー;)


残りは小腹が空いた時にでも食べよう。


オヤジはというと、あたしが一生懸命作ったからと2切れくらい食べた。

あとは豆腐一丁をおかず・・・


ま、食べてくれただけで嬉しいわ(@⌒ο⌒@)b ウフッ

そのかわり、息子がオヤジに

「おしゃかな(お魚)ちょうだい♪」

とおねだりしていて、息子はさんまを一匹半分くらいは食べてたぞぃ♪


今度は梅干と煮てみよう(●^o^●)