ピクルスを作ってみた

間引きトマトで、ピクルスを作ってみました。
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ちょっと甘めの液に漬け込んだので、
出来上がりがどうかなぁ〜なんて思ってたんだけど、
さほど甘みは気にならず、サクサクしていて美味しい。

もう少し漬け込んだら、深い味わいになるかしら？