かますご

今年もスーパーに並ぶようになりました。

いかなごの成魚、かますご。

さっそく、かるくあぶって、三杯酢に漬け込みました。


かますごの次は、いかなご。
いかなごは、菜の花と和えるとおいしいんですよね。

そろそろ春ですねぇ～