ポルトガルといえば・・・
ワイン
ポルトガル語では、Vinho(ヴィーニョ)と言います
ポルトガルには、
赤ワイン、白ワインだけでなく、
いろいろな種類のワインがあるんですよ～
例えば、私のだーい好きな・・・
Vinho Verde(ヴィーニョ・ヴェルデ)
Verdeとは、緑という意味もありますが、
ここでは"若い"的な意味で使われています
なぜなら、Vinho Verdeは、早い段階で収穫したぶどうを使用したワインだからです
そして、もう１つの特徴としては、微発泡ワインであるということ。
ワインが苦手な人も、これはきっと飲めます
食前・食後酒として、
日本でも有名な・・・
Vinho do Porto(ヴィーニョ・ド・ポルト)
日本では、ポートワインという名称で知られています
まだ糖分が残っている発酵途中に
アルコール度数77度のブランデーを加えて
酵母の働きを止めるのが特徴。
この製法によって独特の甘みとコクが生まれるのです
アルコール度数は20度前後とちょっと強めな分、
保存が効きます
赤のポートワインは、「ポルトガルの宝石」とも称されているそうな…
(引用：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3 )
赤・白でも、それぞれの地域によって、味も違いますし、
本当にたくさんの種類があるのが、ポルトガルワインです
そして、非常に安い
スーパーで買ったら、大体２ユーロから４ユーロで美味しいワインが購入できます
そして、こんなものも、
Obidos オビドスという町のチェリーで作ったお酒
Ginja ジンジャ
結構強いんですよねーこれがｗ
美味しいのですが、チェリーっぽくはないです。ｗ
あとは、スペインのお酒・サングリアも人気ですし、
Martiniやウォッカを好む人も多いですね
そして、ビール
ポルトガルの２大ビールメーカーがこちらっ
Super Bock(スーペル・ボック)
SAGRES(サグレシュ)
どちらもすっきりとした飲み心地です
ビールというより、発泡酒のような感じ。
日本の辛口ビールがお好きな方には、
最初は少し物足りない感じがするかもしれません
私も実は、スーパードライくらい辛口が好きなのですがｗ、
留学時代はSuper Bockばっかり飲んでいました
ポルトガルでは、ビールやワインにいろいろな物を足して飲んでいました
たとえば、
赤ワイン＋コーラ
ビール＋７up(三ツ矢サイダーとスプライトの間のサイダー)
ビール＋グロセーリャ(グースベリーのシロップ)
などなど。
ポルトガル人は、
安く美味く飲む方法を知っていますｗ
特に飲みたい盛りの若者たち！！！
とにかく、ポルトガルに来たら、
お酒を楽しまずにはいられないですよっ
今回はアルコール編でしたが、次回はコーヒーなどの飲み物についてご紹介したいと思います