娘は寿司が大好きす

   13才の娘は韓国料理より日本の寿司を
本当によく食べます。ソウルである東海道と言う寿司放題の回転寿司屋がありますが寿司屋さんが驚く程吸入、食べ終わって
から空いた皿の数が20個が普通です。



     寿司の中で１番選ばれるのがサーモン
です。サケだけあるとご飯は何時も食べ過ぎてしまい、酷い偏食です。

    まだ韓国で寿司屋の値段が普段は高い
方ですから思い切って行くのです。3人家族行ったら最低7千円以上です。忙しい生活で家より外食の機会がありますからその費用も負担がありますよね。

    それで私の選択はこれでした。家で度々
寿司を直接作って上げたい、まだは経験が
ないですがこの本に任せていただいてね、


  新しく買得してからスタートしようと、
材料と魚は出来る限り少ない寿司から.

  私もずっと前の事ですが銀行在職時に
部署の日本人から招待でお宅に誘われて
夜の食事に行った事が思い浮かびます。
奥さんから直接作ってもらいました握り
寿司。本当に美味しかったのです。

  その後は忘れていましたが娘が私の追憶
を再び考えさせています。