最近夫婦でテチュチャ(なつめ茶)にはまっています。
というのも、この間サムゲタンを作る用にシオモニにテチュを持って行ってもいいか聞いたところ、
数個持って帰る予定が、大量のテチュをいただいたからなんです。
このテチュ一体どうやって消費しようか

とりあえず冷蔵庫に入れてみたのですが、
まあ、入れて置いただけではなくならず、冷蔵庫を開くたびにお目見えするテチュさん。。。
、、、う、これはどうにかしなくては、と
ようやくインターネットで調べてみました。
(数週間は我が家の冷蔵庫で眠っていたことでしょう。。
。)
1.30分くらい弱火で煮る。
2.ざくざくつぶして濾す。
3.はい、出来上がり!
これにハチミツを少し入れると、コクもアップしてなかなか美味しいんです![]()
余った分は密封容器に入れて冷蔵庫へ。
冷え性に、そしてビタミンCも豊富と聞いて、夜ちょっとした時間に飲んでいます。
久しぶりにインサドンに行って、伝統茶を飲むのもいいなぁと思う今日この頃でした。












