先日のキャンプに友人が手作り
”ビーフジャーキー”を持ってきてくれました。。
それが、自然な素直な味で、めちゃくちゃおいしくて、
作り方を聞いたら、とっても簡単！！
とのことで、早速挑戦！！
塊肉を買ってきて。。
好きなたれに一晩付け込んで、、
網の上に、、
低温オーブンに8-9時間入れて出来上がり。。
今まで、お店で買ってくるビーフジャーキーしか食べたこと
なかったけど・・・
この自作ビーフジャーキーめちゃくちゃ美味しい！！
私は1週間で、リピして2回も作ってしまいました。。
が、、しかしこのビーフジャーキー
ワインに合いすぎるので、飲みすぎます。。
今回のキャンプは食も充実していましたが
遊びも自然の宝庫でした。
まずサイト内に澄んだ小川が流れ、
もちろん汗をかいたら飛び込みます💦💦
加齢臭もサッと流れます😅
牛さんもその下流で入っている混浴ですが、
そして、歩いて30分で Natural Bridge
そう、土ボタルの里ですよ。
飲んでる合間に軽い観光もできます。
飽きないです〜
これだから止められない。
ムスコのサッカー⚽️シーズンが終わり、
やっと週末キャンプに行けるようになりました👍
が、平日は来シーズン向けのトレーニングが
あったりして😂
変わらずオヤジはタクシードライバー状態です🥲
そんな中、近場でキャンプ行ってきましたよ！
そこで久々のキャンプメシのご紹介
今回は人数が多いので、お互い持ち込みで
バラエティー豊かで、贅沢
まずはランチ- ホットドッグにサラダ
ビール🍺でスタート致します☝️
次に銀杏を炙って、シャンパン、ワイン🍷に移行
チーズやら枝豆などおつまみを挟んで
ムール貝を白ワインで煮込み、ちょっと塩味
きついな〜なんて言いながら
各自好きなものを飲みます😁
しかしまだ外は明るい。
さーて、お遊び挟んで、辺りが暗くなって
きました〜
本格的に“焼き”に入ります。
今回は、ヒラマサやサーモン・カマなど魚を
メインにまた飲み始めます🍷
ちょこっと一口ステーキを挟んで、
仕上げは、
野菜に埋もれたサーモンをいただきます。
ちゃんちゃん焼きっぽい？
身をほぐして、これがまたうまい。
飲んで食って笑ってリフレッシュ！！
