早いもので今日から3月
歳をとるのも早いはずです。
さて、またたび科マタタビ属サルナシ
いわゆる“ベビーキウイ”の季節です。
見た目は緑のブドウ？キウイ？？
ですが、かじると断面はキウイです。
甘くてキウイの味です。←当たり前
皮のままいただきます。
山岳地帯で取れるらしく、日本でも
自生しているものがあるようですが、
ほぼチリかアメリカからの輸入モノで、
しかもシーズンは9月と2月のそれぞれ
1か月ずつのようです。
こちらでもこの時期だけです。
貴重です！！
ただいま期間限定で、コールスやウール
ワースで売ってます！！
なかなか行けなかったキャンプですが
お誘いあって急きょ企画、GO！です。
お天気に恵まれリフレッシュ！
2023年初キャンプメシは、
まずチキン丸ごとダッジオーブンを火にかけ・・・
タコスを前菜にシャンパン乾杯です。
メインはもちろん肉・肉です！
ステーキ・パンケーキ重ね状態でいただき、
ワインに切り替えます。
このころチキンも出来上がり、ダブルメイン状態。
お酒が進みます。
ここでオニオンスープも出来上がり、クルトン代わりに
ガーリックブレッドをぶち込み、チーズまで足して
カロリー・ボリューム満点でいただきます。
お酒が更に進みます。
デザートはあらかじめ焚き火に仕込んでおいた焼き芋で
ございます。
大人数で行くとメニューもバラエティあふれ
贅沢な新年キャンプでした〜
お酒は止まりません。
締めは、満天の星空で・・・
こころもからだもリフレッシュ！！
