本日は行きたいキャンプ場の下見を兼ねて
カナングラの方にドライブ
途中で見つけた“ローカルハニー”の看板
興味を覚えて奥に進む。
売っていた場所は、民家の敷地に入れと
いう矢印
進んでいくと、「クラクション鳴らせ」の看板
では鳴らしましょう！って事で。。。
早速おばちゃん出てきて、
小瓶で14ドル“Sarabah Honey”
少々高めかな〜と思いましたが、
Honey Comb 入り。
しかもお店などには卸していないレアな
品らしい。。。
バターハニートースト🧈
ナチュラルで雑味なく美味しゅうございました。
先日、ALDIに行くと面白いものを発見、、
これ↓
発酵機
箱には、
ヨーグルト
チーズ
ライスワイン
フルーツ酵素
キムチ
などが作れるとのこと、、
早速開封して
グリークヨーグルトに挑戦
かなり簡単ですが
発酵 10時間
冷蔵庫で ３時間
水切り ６時間
合計１９時間、、
↑水切り中
時間はかかりましたが想像以上に
美味しくて、立て続けに作ってしまいました。
そしてキムチづくりにも挑戦
材料はどこでも手に入るものばかり、、
今回はなんと７２時間発酵
見た目は合格
味は？？
今晩の楽しみに取っておきます。
次回は何挑戦しようかな？
ちなみにこの発酵機
なんと$24.99でした。
旦那様お気に入りのヨーグルト
１個 $8.80もするので
５回もつくれば十分元は取れます。
↓お気に入りヨーグルト
是非お試しください！！
