快晴のもと
カフェに打ち合わせに来たら、
恐竜を見つけました🦕
トラックに乗せられてますが。。。
何やらイベントのようです。
キャンプ系のメーカー向けイベントのようですが
何故恐竜？？？
楽しそうで良いですけど。
ブロードビーチで仕事中に1枚
趣のある景色だったので---😅
2000年にゴールドコーストに赴任して以来、
この20年でサーファーズも高層ビルが増えました。
まだまだ増える余地があります。
でも本当に良いとこだ。
今回はNSW州の山の中でキャンプしてきました。
キャンプ仲間の夫婦2組で2泊3日。
朝昼は各自で、晩飯は交代で用意。
初日友人チーム担当
お好み焼きですよ！
手作りどら焼きは、食前にいただきましたが、
そのまま盛沢山おつまみに突入！！
小魚焼きながら飲んで、
前菜でぶ厚いステーキってありですか？
ありでした。
これでメインのお好み焼きにたどり着くのか？？
って不安でしたが、
なんの問題もなく辿り着きました。
しかも1人1枚ちょっと食べきり。
大満足です。
2日目は朝から5キロの山歩きを経て・・・・・
晩御飯は、我が家担当。
メニューはキムチ鍋！！初挑戦！！
前菜は、ピリ辛枝豆に、
カマンベールチーズ丸ごと蜂蜜焼き、パンにつけて。
そして、メインは、
写真の色がイマイチですが、キムチ鍋！！
味は抜群でした！！！寒いときの鍋は最高ですね。
豚肉とタコがポイントでございます。
で、仕上げは、マカダミアナッツのあぶり(笑)
ワインがぶ飲みで。
キャンプ場がマカダミア・ファームだったので
そこらじゅうにマカダミアナッツ拾い放題。
昼間に収穫したマカダミアナッツを
殻を割って、中身をあぶり、いただきました。
食が充実のリフレッシュキャンプだったのだ！！