レモンケーキ

以前にcuocaさんで買った「エンジェルハート」という焼き型があって、
アシンメトリーなハートの形で、上の部分にこれまたハート型のくぼみがあってめちゃかわいいんです。
でもそういやあんま使ってないよなーと思い、そのcuocaさんの商品ページから見れる「おすすめレシピ」のレモンケーキを作ってみました！

やっぱかわいい！！
ハートのくぼみはアイシングに隠れて見えないのですが、そこにアプリコットジャムが忍ばせてあるのですよ！シンプルに見えるけど実は色んな味わいが隠れてるお菓子！

でも寒くなると、熱したジャムもアイシングも即固まってくるから大変でした…。
かわいくできたから、いいけど。