いちごタルト

前に、タルト生地のピケを忘れて台丸ごと作り直しになったいちごタルト！書くの忘れてた！
お誕生日ケーキです。

無事にできてよかった…。
てかピケしたのに若干浮いたんですが…。もしかしてタルトリング使うときってオーブンシート敷いちゃいけないのか！？（今更すぎるけど）

焼きあがったタルト台に、シロップをたっぷり打って、いちごジャムを塗って…
いちごを飾って、その上からもまたジャムをハケで丁寧に塗って…
それだけじゃ寂しかったので、キャラメルクランチとか散らしてみました！カワイイ！
周囲に粉糖をふると、がらりとイメージが変わる…というか最初の無骨なタルト台がどんどん変わっていく様は見るのも楽しいです。やっぱ好きだなあ、タルト…。失敗したけど。

ちなみに底がボコボコになった分は、我が家で食べました！



2011年も終わりですね。
今年もいっぱいお菓子が作れて、とても幸せでした。
来年もたくさん、楽しく作れるといいなと思います。
それでは皆様よいお年を！（あと30分くらいだけど…）