バナナのエンゼルフードケーキ

友達の家に持っていくケーキ…
この暑い中では、クリームもムースもどろどろに溶けてしまうので焼き菓子にしようと思い、
これなら軽やかだろう！とエンゼルフードケーキを焼きました。
いや軽やかって、重量じゃなくて…食感とかそういうのが、です。確かに軽かったけど…。

紙製シフォンの型で焼けば、そのまま持っていける！

お手軽です。
ややバナナのつぶしが甘く、たまに固まりが残ってたけど…
喜んでいただけてよかった。

懐かしい。

桃天とか懐かしすぎて撮っちゃった。
飲んだの何年ぶりだろう？相変わらずおいしい。透明なのに桃の味がする不思議。