タルト・モンブラン

一度作ってみたかったタルト･モンブラン！
ホールサイズのタルト台の上にぐりぐり絞り出すのが楽しかったです。

断面図。

マロンクリームの下には生クリームがたっぷり。

モンブランっていかにも秋ですねえ…。
…いや？お菓子屋さんとかには年中あるんだっけ？
でもなんとなく、秋しか作る気にならないですね。（大変だからかも…）