りんごとレーズンのパン

「かもめ食堂」という、数年前にブームになって…ずっと観たいと思っていた映画をやっと観ました（遅い…）（そんなんばっかりや）。
すごくよかった。
そして単純にも、こう思いました。
「シナモンロール作って食べたい！！」

パンの手ごねはまだちょっとハードル高いなーと思い、いつも使っているホームベーカリーの本を探すと、なんかちょっと似た感じのパンのレシピを発見。
とりあえず作ってみよう！と買い物へ。

今秋、初りんご。
りんごの季節だって考えるだけでウキウキします（←りんごが果物で一番好きなので）。

こねて、発酵まではホームベーカリーにおまかせして、
のばしてひろげて、シナモン風味にした煮りんごとレーズンを広げてくるくる巻いて、
それをタコ糸で切って（映画のように！！）（このためにタコ糸まで買ってきた…）、
今回はスポンジケーキの型に入れて、焼きます。

焼き上がり！

おおおお！おいしそうじゃん！！

断面図。

りんごとレーズンが巻かれてます。シナモンもきいてておいしい！
家族にも好評で、あっという間になくなってしまいました。


でもこれシナモンロールじゃないよ！！
……リベンジします。リベンジ。