マカロンに挑戦・その３

ピエ、出た！ピエ！！

ええとピエと言うのはフランス語で「足」を意味する言葉で、マカロンの周りに…焼いてる間にうにゃうにゃって出るものをこう呼びます！これがあってこそのマカロン、…というかピエが出ていなければマカロンではない！とされるほどのものです。

ちょっと上火が強かったのか、焼き色がつきすぎてしまったけど…。
せっかくピンクにしたのにぃ…。
あと、だいぶねちってしてた…。いやマカロンはねちっとしているのは流行りかもしれないけど！
もっと…ホロっとしたの…作りたいなあ。
まあそれ以前にも、やたら広がってしまったので…マカロナージュも控えめにしたがいいのかも…。

…マカロンってほんと、ポイント多すぎて…
1回や2回や…3回じゃ、何が悪いのかも…つかむのがやっとだったり…。
あと何回焼けばうまくいくんだろう…。

大丈夫、卵白はまだめっちゃある……（えー）。


いやあしかし…ピエが出てるだけで…だいぶマカロンって感じ…。

広がりすぎですけどね。めっちゃ平らやわあ…。