pure smile -14ページ目

花見

今年はなかなか天気よくなく、寒いし雨多い(*_*;

4月11日も曇り予報だったのに、急に晴れてきて、急遽先週土曜日子供達と近所の公園に花見に行きました。

今年の花見に桜ご飯作ろうと思ってたんだけど、急遽だったので作れず、昨夜の夕食に桜ご飯作りました。
桜の塩漬けを水につけて塩洗い流す

なかなか美味しかった♪

先週満開だった桜はすごい散ってます。
そりゃぁそうよね、風強いし寒いし雨多いし。
晴れてる日の桜散るのはいいんだけど(^_^;)
桜散る桜並木歩くの大好き♡

今日は娘がケーキのクリームをナッペしたいらしく、丸より四角のがやりやすいのかな？って思い、小さいのでやらせてみようかと。。

進級祝い

4月1日
息子はいよいよ年長になりました。
保育所生活も残り1年。
娘は始業式まだだけど、学童では新1年生入ってきてるので、2年生です。

2人の進級祝いしました。
毎年進級祝いのスイーツは同じ。

夕食は簡単に(^_^;)
レモン汁で風味つけたご飯をそぼろサンドして玉子のそぼろ乗せて、マグロ、サーモンと螺旋きゅうりで飾り付け♪

螺旋きゅうりは子供達がしてくれました(^_-)-☆

チョコスポンジと苺のムース。

ズコットケーキです。
桜のな口金でクリーム絞って桜満開♪

1年に1回しか使わない桜の口金
いつまでたっても上達しない絞り方(*_*;

娘用に進級おめでとうのチョコプレートといちごちゃん

裏は息子用に進級おめでとうのチョコプレートといちごちゃん

断面見ると.......失敗が丸わかり(^_^;)

そうそう、ぶどうもあったので、側面にぶどうも。。

大きく成長してくれる1年であってほしいなぁ。。

お菓子便

久しぶりのお菓子便発送って事で今週は色々と作ってました。
無事にお届け先に到着したのでアップ。

完成写真撮り忘れたので焼く前。
抹茶マフィン

抱っこくまさんクッキー

レモンヨーグルトタルトレット

いかなごの釘煮おまけでこんなに(^_^;)

レモンヨーグルトレア

レモンヨーグルトタルトレットは箱に入れました。

フロランティーヌ

苺のシフォンケーキ～苺パウダー添えて

抹茶マフィンはこんな感じ

白と黒が好きな色だったので、白いリボンでラッピング

昔作ったポストカード

白い花の黒いリボンかけて完成。

到着が誕生日って事でこんなのも付けて(^_^;)

1つでもお口に合うのがあればいいんだけど。。。

さぁ、次のお菓子便は秋。
秋は美味しいのが沢山。

やっと今年も作れました。
2月26日に解禁になったいかなご漁。

なかなか買えなかった。
今年は作らず買ってもいいかな？なんて思ってたけど、今年はめちゃくちゃ値段高くて。。
作ろうって思いスーパー行くと本日入荷ありませんの貼り紙あったり。。
タイミング悪かったのか？
気がついたら日にち過ぎて、いかなごも大きくなってるし。。

でも、外に行くと漂う香り。。
大きくなっててもいいやって今日無事購入できました。

5歳　ハッピーバースデー♪

3月11日
息子5歳になりました。
頑張って部屋飾りもしました。
↓のボードも作りました。

1日遅れでしたが、バースデーパーティーしました。

息子希望のからあげ、ハンバーグ、コーンスープを入れたメニューです。

まずは夕食
ホントは息子には新幹線ご飯作る予定が時間なく、プリンご飯に。。ごめん。

ハンバーグや揚げ物は焼き色つけてオーブンへ

パリパリ枝豆とハッシュポテトは紙コップに入れて

息子希望の唐揚げは甘酢餡絡めてタルタルソースつけて

息子好きなミニトマトのピクルスをチーズと一緒にピック差せばあらいい感じ？
海老のフリッタはミニマフィンカップに入れて

パリパリサラダにコーンスープ

回転皿に置いてクルクル回せる、これはいい

さて、バースデーケーキは希望になったかな？
チョコスポンジ2枚に、チョコクリーム、苺沢山のケーキに車ケーキが乗る

プレーンスポンジ

チョコスポンジ

車ケーキの土台。
少し小さめにしてます。

完成したのがこちら

毎年誕生日には手形クッキー作ってましたが、娘が5歳で終了したので、息子もこれでおしまい。
大きくなったなぁ。。
生後1826日目
保育所のクラスでは一番小さいけど、成長してます。

書いてた絵は苺細かったけど、丸ごと苺をサンドしてます
市販のトミカクッキーつけて

5歳おめでとう(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

娘5歳の時に娘主役絵本プレゼントしたので、息子にも私から息子主役絵本プレゼントしました。

沢山の笑顔ありがとう。

お別れ遠足

めちゃくちゃ寒い1日でしたね。
そんな中息子は今日お別れ遠足に。

今朝は4時起きで頑張ってお弁当作りました。

お別れ遠足は生活発表会のお弁当作る事多かったのですが、今年、年中児は『うらしま太郎』をして、息子はラストのうらしま太郎を演じたんです。
そう、ラストはおじいさんになるんですね（笑）
おじいさんった......
結局、明日が息子の誕生日なので、バースデー弁当にしました、
彩り悪いなぁ。。

完成です。

おたんじょうびおめでとうのピック分かり辛い(^_^;)

完食てした。
お迎え行くと、おべんとうおいしかったありがとう
って言われ嬉しかった。(*^▽^*)

さぁ明日息子5歳になります。
今バースデーボードせっせと仕上げてます。
部屋飾りもしなきゃ(^_^;)
頑張ります。

雛祭り　2015

今年の雛祭りメニュー
こんな感じになりました。

まずご飯

3色の花型ご飯
子供達が作ってくれました(*^_^*)

足りないと思いちらし寿司用意

ケーキ用飾りやピック飾ってみました(^^ゞ
小さな花はふりかけ♪

子供達初めてのはまぐりのお吸い物です。
今まであさりでした。

今年の雛祭りケーキはこれ
分かり辛いかな？

黄桃、白桃をサンドしたケーキに

苺のモンブラン風にクリーム絞って土台できてます。

子供達大喜びな雛祭りパーティーになりました。

さぁ、来週は息子の誕生日。
終わったら、お菓子教室にお菓子発送。
忙しい日々は続きます。

プチレッスン

いつだっけ？
相変わらずのんびりな更新ですみません。

18日にお菓子教室しました。
たまーに予約入れて来てくれるMちゃん。

今回は希望の苺大福ってことで、私には珍しい和菓子レッスンでした。

計量でいきなりミスされ、焦ったけど、手助けして、生地てなおしして、生地作りに苦戦してたけど、頑張って作ってましたよ。

完成したのをラッピングして完成。

初めて作ったわりに上手に出来たのでは？
あげる人に喜んでもらえたようで、よかった。。♪

余った苺と大福子供にくれたので、大福カットしてみた。
小豆。。少ないねぇ(´д｀;)
ってか均等じゃない。
教え方悪かったか？

作りに来られる方にいつも、何かしらスイーツをおダシしてるんですが、今回はこれ。

このクマさんクッキー、気にいってくれたようで、作りたいって事になり、来月ご予約いただきました。

Mちゃん食べてるのを子供達欲しがり、夜作りましたよ。

来月もよろしくね。
来月はもう1件予約入りそうな。。
どうなるかな？
私も来月はバタバタしそうかな。。

その前に3月のイベントのお雛様と息子の誕生日があります。

すでに忙しい。。

お雛様も出しました。

娘が5歳になる時に手作りした小さなお雛様です。

さぁ今年はどんなケーキにしようかな♪

バレンタイン　2005

いつもの事ながら、更新遅いですが^_^;
今年のバレンタインはバタバタでした。。

11日の祝日に娘のバレンタイン製作にお付き合い。
チョコ溶かすのに火を使うから気をつけなきゃいけないしね。
今年娘が作りたいって言ったのはブラウニー。
って事で絹ごし豆腐を使ったブラウニーに決定。
頑張って作ってましたよ。

半分だけチョコチップ(^^
半分はプードルデコール

娘がやってると息子も同じようにやりたがる。
仕方なく余ったブラウニーでデコ。

好きな子とパパ、弟に。

今年のバレンタインは12日にしちゃいました。
オーブンで焼きパン粉作ってハートのコロッケもオーブンで焼く。
あぶらで揚げると崩れる。。

娘の使った豆腐が余ってたので、豆腐のグラタンも急遽作る事に。
娘が絞り袋で味付けした豆腐入れてくれました。

ハートコロッケ＆ハートミンチカツ
トマトクリームパスタ
白菜サラダ
キャロットスープ
ご飯

私のバレンタインスイーツは。。
娘がブラウニーだったので、キュート？にしてみました
ハートの大きな型ないから、いつもムースフィルム^_^;
前もって作って冷凍してたストロベリージュレ置いて苺のムース流してこれまた前もって冷凍してたチョコムース置いて苺ムース流して5mmのスポンジ乗せて冷凍

飾りのチョコ細工、トルネード作る予定だったのに、時間なく諦めハートのレースに。

完成。
電気の光でおかしいかもしれないけど、淡いピンクなんです^_^;

バレンタイン早くしちゃって、当日何もないのもなぁ。。って思い、急遽クッキー準備。

当日朝から焼いて完成。

夕食はハートの煮込みハンバーグ。

ミスった

この間おやつを作ったんです。。

いちごピューレ使って苺のチーズスティック作ろうと。。

美味しかったからよかったんですよ、この時は。。

この後でバレンタインに苺のピューレ使うのを思い出して。。。
あっ使ってしまった為にバレンタイン足りない。。。

結局買いに行かなきゃいけなくなりました。。
普通のチーズケーキにすればよかった(；_；)

今日は娘がバレンタイン作るので手助けします。
娘が○○作るなら私はかわいいのを今年は作ります。

今週はバレンタイン週間
♡のモールも部屋飾りします。