(＋・ｗ・)Ⅰ氏のベーレンス＆ヒッチコック、ドクタークレイン２００３を飲み終えた。
アロマはブルーベリー、ビャクダン、スィートオーク、ハーブ、ミント、ミネラル、杉、腐葉土、レザー、グリーンオリーヴ、ピーマン、クローヴ、ナツメグ、カルダモン、グリーンペッパー。
味わいはブルーベリー、ダークベリー、ダークカラント、エスプレッソ、生クリーム、ハーブ、ミント、紅茶、ミネラル、レザー、グリーンオリーヴ、クローヴ、ナツメグ、カルダモン、グリーンペッパー。
(＋０ｗ０)おおおっ・・・まさしくトカロンに対抗しうるスーパーワインがここにも！？
さすがに特級畑ドクタークレイン、質感は素晴らしい。
だがトカロンモデルと比べるとエレガンスが増し、バランスは釣り合った造りとなっているが重厚さは控えめになっている。
控えめといってもトカロンは濃厚パワフルジャミーだったので、コチラは普通に力強いフルボディなのだが((笑
要するに必要以上に重々しく仕上げようとはせず、フルボディだがピーマンやハーブやミントなどグリーンイメージを思わせる爽やかエレガント系のワインだった。
特にアロマはブルーベリーが強烈だが、やはり爽やかで上手く力強さと爽やかさとエレガンスが共存している。
トカロンはパワー比重がすごかっただけに少しエレガンスは余韻程度だったがコチラは最初からエレガンスを帯びた果実味である。
力強いが、どこか冷ややかで重すぎないように造ってあるのだろう。
重厚ジャミーなトカロンとどっちがいいかは人による、言える事はどちらのモデルも全く別のイメージのワインとなっているので面白い。
このワイナリーは畑によって造り方もブレンド比率も全て変えてあるのだろう。
甘みが強く感じたトカロンと違い、スパイス感もピリッと系が集まった爽快感のあるスパイシーさ。
見事である、このワイナリーもまた素晴らしい造り手であった。
前菜はクラッカー＆生ハム＆オリーヴ。
メインはフェジョアーダ。
特級畑が２本連続で続き、飲み放題状態と化しているが次に飲むワインが少し可哀そうだな(＾ｗ＾；)
誰が選ぶワインだろうか！？