(＋・ｗ・)こんばんわ。
みかげさんの３０マイル・シラーズ２０１６を飲み終えた。
アロマはラズベリーやダークベリー、シガー、オーク、ミント、ビターチョコ、スウィート・スパイス。
味わいはダークベリージャム、分厚い皮のプラム、チョコ、ミント、ビターチョコ、スウィート・スパイス。
ふむ、みかげさんの言う通り２０１６ヴィンテージだが抜栓しておく必要のないワイン。
時間と共に変化は訪れるが最初から飲めないレヴェルではない。
時間が進むと共にアロマ＆味わい共にビターチョコとミントが強くなる。
全体的にはフルーティーな安いチリワインにあるようなフルーツ爆弾タイプなのだが全てにおいて端がほどほどに仕上げてある。
ボディもミディアムでほどほどの重さ、ほどほどの樽、ほどほどに印象の残るアルコール感、ほどほどの余韻。
フルーツ爆弾系はどこまでもガッツリシンプル濃厚！！というタイプが多いが、おそらく、ほどほどにすることでバランスとエレガンスを出す作戦だと思われる。
もっとガッツリ！なのを求める人や、もっと軽いタイプを求める人にとっては中途半端さが残るかもしれない。
濃すぎない、軽すぎないと求める人にこそ相性の良いワインだろう。
私は２日目のほうが好きなチョコ感が強く融合感も出ていたので好みだった。
トータルとしてはまあまあかな、水葉が選んでいたモンテクルスよりは重い。
前菜はスモークサーモンやチーズをメロンジャムやカシスジャムとクラッカーで。
メインはポークステーキのマスタードグリル。
ＰＣの蓋が指紋で汚れてきた・・・拭いておかなくちゃ(＾ｗ＾；)
すぐ汚れるんだよなあ、コレ。
みかげさん最後のワイン、楽しませていただきました！
みかげも来年はワイン対決に参加するかどうかまだ不明なので、参加しないとすれば最後のワインでした。