こんばんわ。
もうクリスマスも目前ですね。
私はクリスマスの予定は決まりました、まだメンバーが増えるかもしれないけども。
Ｉさんの助言で今年は地元でクリスマスを迎えようという企画に賛同しました。
まあ思えば去年は山口の錦帯橋、一昨年は金沢、一昨々年は富山、その前は仙台、その前は名古屋、その前は京都、などなど気づけば地元で過ごすのも久しぶりだし、いいかと。
さあ、そして２０１６年の対決、最後のＳさんのエルヴェ・ラロック２００６を飲み終えました。
長い闘いだったなあ。
ブルーベリーやレーズン、生肉、なめし革、土、フェンネル、ヴァニラのアロマ。
味わいは重めのミディアムでラズベリー、ダークベリー、アメリカンチェリー、プルーン、ミネラル、スパイスの層。
１２月の対決の中では葡萄の質では１番下かなあ、まあセカンドと他のトップキュヴェを比べるのはおかしいけども。
２日目は果実味が弱まりタンニンも残ってないようなので、もう何年も長持ちするワインではないかもしれない。
飲み頃だったんだろうね。
このシャトーのワインはセカンドでも舌触りなどの技術系は抜かりがないし、スーパーセカンドといっても過言ではない。
決して適当に作ったセカンドではない。
このワインは良いセカンドだ！！・・・しかし１２月という季節柄か他のメンバーが選んだワインも強力すぎる。
果たして結果やいかに！？
びんちょうマグロとカジキマグロの２種盛りカルパッチョ。
メインに作ったのは・・・名前なんかねえ料理！！
トマトベースでミンチなどを煮込み卵とじにしてみた((笑
和も入ってるかもだけど和ではないな、これわ(＾ｗ＾；)
煮込み料理に和のテイストを取り入れてみた感じかなあ。
まあ、ワインのほうが様々なものに合いそうだったからね。
１２月の結果発表及び、２０１６年の総合ランキングの結果はまた明日♪