間近にある生と死 生きるということ

我ながら大げさなタイトルを付けたもんだと感心してるんですが、

大きく育った豚をレチョンバボイ（豚の丸焼き）にする為、

庭にも炊事場が必要だね、となり、

早速作り始めたんですが、

炎天下での作業は過酷を極めまして、

ココまでやるのに２日間。

天板にセメントを流し込んで出来上がりまで４日間かかりました。

こんなんで大丈夫なのか？と思いながらも、

翌日はココで豚をさばくので心配しても仕方がない。

丸焼きにした豚はグラム売りする為、

すでに予約で完売状態だったんですが、

朝から配達しないといけないので夜中から作業が始まります。

レチョンバボイを作れる人はそれほどいるわけではなく、

ようやく探して見つけた人は、目がイっちゃってる無口なオジさん。

豚を殺しまくってるとこーゆー目つきになるんだろうかと思いながら、

早速豚小屋から１匹連れ出し、

（ココ↓から残酷な表現と写真があります）

悲鳴をあげてる豚を押さえつけて、カナヅチで頭をぶん殴ります。

１発では気絶しなかったのか、もう１発。

僕は変な使命感というか、ココから目を逸らしてはいけないんだと思い、

最初から最後まで見届けようと。

気絶した豚をテーブルに乗せ、

最後の一撃はナイフで首を刺し、殺します。

出てくる血は料理に使うので、鍋に絞るように溜めます。

肝と腸と血で煮込む料理はみんな大好きなようで、

近所におすそ分けしたら喜んでもらえました。

内臓を取り出し、

鉄の棒をお尻から口に差し込み縛っていきます。

ココにレモングラスや野菜、調味料を入れお腹を閉じます。

ココからじっくり焼く為、目のイっちゃってるオジさんは、

一晩中、鉄の棒をクルクル回し続けます。

僕は睡魔に負け、早朝５時に起きると、

レチョンバボイが出来上がってました。

丸焼きにされた豚の後ろには、

順番を待つ豚がまだ寝てました。

子豚から仕入れて、３ヶ月間育てた豚を丸焼きに。

というか、この豚はこの世に生まれて３ヶ月半で食べられるわけです。

豚は人懐っこく、

豚小屋に入ると僕の短パンを口で引っ張ったりして遊びます。

小さい目は時に愛おしく見え、豚をペットで飼ってる人の気持ちも分かる気がします。

オジさんは休むことなく、早速見たこともないようなナイフで切り分けていきます。

味の染み込んだお肉はとても美味しく、

パリッとした皮は永遠にビールが呑めてしまいます。

高級な食べ物なので、この辺の庶民は年に数回しか食べることができません。

配達も終わり、今回の一大イベントは終わったんですが、

炊事場は予想通り壊れました。

鉄パイプで補強し、

天板を全て塗り直しました。

このままだとカビが発生してしまうんじゃないかと思い、

防水も兼ねて余ってるペンキで塗ることに。

この時点であまりの不自然さに後悔マックス。

黒いペンキも余ってたのを思い出し、

混ぜてグレーにし、塗り直したんですが、

それほど変わらず、やはりやめときゃ良かったと後悔。

足も塗れば良くなるんじゃないかと、

塗り始めてから気づく、、、塗料が足りない。

フィリピンに来て自分が変わったことといえば、

「まー、いっか」と思えるようになったことです。

何かとバタバタしてて気はそらせていたんですが、

やはり動物を殺すというのは想像以上にショックでして、

なんとなく嫌〜な気持ちでいると、

お隣で生まれた、まだ生後１ヶ月ほどの子犬が、

家の前でバイクにひかれ、死んでしまいました。

僕にもなついてた犬なのでこれもまたショックで。

ひいたヤツは何するわけでもなく、そのまま立ち去ってしまいました。

隣の家の子供は、死んでしまった子犬をよそに、

他の子犬と遊んでました。

僕は半泣きで死んでしまった子犬を裏庭に埋めてやったんですが、

子犬が死んでしまったことをなんとも思わない子供達に、

どんな生活をすればそんな残酷になれるんだ？と。

きっと僕ではまだ理解できない、過酷な生活を送ってるんだろうか。

「生と死」「生きる」っていう永遠のテーマは、

僕にも理解できるようになる日がくるのかな。