「自分らしく生きる」を追求するタカです！
すべては『好き』から始まります(^^)/
今日は
お客様目線の『本日のお勧めと看板メニュー』
こんにちは～
関東でもいよいよ緊急事態宣言が解除に
なりますね〜
お出かけしたい気持ちと、
まだまだ気を抜いてはいけないと
複雑な心境ですが、
希望を優先したいと思います。
さて、初めて行くレストランで、
「本日のお勧め」
「お店の看板メニュー」
あった場合、あなたはどちらを選びますか？
ん〜、迷いますよね〜
どちらも捨てがたい！
シチュエーションによっても変わりますね〜
私なら
欲を言えば、
両方を少しづつ食べてみたい！
だから、１人づつ違うものを注文して
シェアするかな
そして、美味しかったら、
「次に来た時は○○を食べよう」という会話に
なり、
「次回来ること」を決めています。
私なりの解釈ですが、２つの違いは(^^)
〘看板メニュー〙
初めての方から常連客まで、いつでも、誰に
でもお勧めの自信作
〘本日のお勧め〙
看板メニューを食べ慣れている常連客にも
楽しんでいただける、その時限定の自信作
もちろん、初めてのお客様もＯＫですね！
このように2つの
目的の異なる選択肢
を用意しておくとよいですね。
美味しいお料理だけでなく、食べる前の
「選ぶ楽しさ」も提供しています。
最後に、
あなたはどのようなサービス内容を
用意されていますか？
初めて起業される方、起業して間もない方、
そのようなこともイメージしながら
サービス内容を作り上げていかれると
良いですね(^^)
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