コロナ禍で、すっかりオワコン（？）化しているマイラーですが、
使用期限が延長されたとはいえ、旅行以外の、何かには使いたい。。。
ということでステイホーム中に大活躍してくれそうな、
普段自腹では絶対買わないハイエンドなフライパンを3種、
A-styleからゲットしてしまいました。
テフロン加工のフライパンは、ずっと体に悪いと思っていましたが、
色々と調べたところ、どうやら中火以上で加熱しすぎると良くないだけで、
中火以下で使用している限り、問題ないようですね。
テフロン加工フライパンの有害性、危険性の誤解と正しい使い方を解説
＜柳宗理＞鉄フライパン窒化加工22cm
こちらは、チャーハンや餃子、野菜炒めなどをチャチャっと作る時に活用できそうです。
でも、やっぱりパンケーキや、ちょっとじっくり炒め物したい時、
そして何より、いつも鉄フライパンを手入れするのは面倒。。。ということでテフロン加工のものも購入することに。
＜セラパン＞チタンセラミックコート・軽量フライパン基本２
点セットB（２２,２６cm）/ガス火専用
ニューヨーカーに人気のフライパンブランド、というふれこみの「CeraPan」です。