おはようございます(^-^)
天気は晴れ 気温は28度。
秋になって来たかなぁ〜。さすが秋分の日を
過ぎると猛暑の予報はありませんね。
朝、仕事に行く時に19度って、嬉しい！
今、駅まで歩いて来たけど、外に出たら寒いくらいでした。
朝って忙しいから、気持ちも焦りがち。
涼しい方がありがたいなぁ♪♪
朝晩と気温も下がり、これから、いろんな地域から紅葉の便りが聞こえて来るかなぁ。
今年の紅葉は、キレイだといいですね
╰(*´︶`*)╯♡
今日のお弁当は…いやいや、パパさんが在宅のためランチです。
私もお昼過ぎにはお仕事を終える予定なので、
私のランチも作りました♪♪
オムライス
キャベツときゅうりの千切り
鶏の2品唐揚げ
かぼちゃと豆腐の茶碗蒸し
ブロッコリー
とまと
オムライス…何を食べたいかなぁ〜と私が選びました(^-^)b
やっぱり！お腹が空いて帰って来るだろうから、大好きなケチャップご飯のオムライス❤︎
隠し味に、バターとだし醤油入り。
これを入れるとほっくり美味しい！！
唐揚げ…鶏の胸肉に生姜たっぷり醤油と焼きそばの粉末の2種の味をそれぞれ漬け込み、片栗粉を付けて揚げました。
キャベツの千切り…なんでだろう？
オムライスには千切りキャベツを添えたくなってしまいます。
茶碗蒸し…かぼちゃと豆腐の茶碗蒸しを思いつきで作ってみました。
かぼちゃを150gくらいをレンチン。
2/3くらいを潰して、1/3位を細かい角切りにして、別の容器にたまご１つ、水80cc、牛乳50cc、白だしと砂糖を小さじ1を入れてよく混ぜて、潰したたまご液と混ぜて、耐熱カップに角切りにしたかぼちゃと豆腐を入れ、かぼちゃ液を流し入れ、鍋に熱湯を1/3入れて耐熱カップを入れ、10分蒸して、茹でたおくらと人参を散らして出来上がり♪♪
今日は、冷やして食べてみようと思います。
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
今週は、2日だけだったけど、お弁当(ランチ)終了です。有難うございました╰(*´︶`*)╯♡
元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの
素敵な日となりますように。