おはようございます(*^^*)
天気は晴れ 気温は10度
青空の朝です。
今日は午後からのお仕事なので、朝はのんびり〜。ソファに座り、こたつで足を温めながら窓の外をゆっくり見られる(〃ω〃)❤︎
朝のゆっくり時間、良いですね。
今日のお弁当は…パパ弁当です。
作っていて、昨日のお弁当と彩りも内容も違い渋々……(´-ω-`)b
昨夜は、同期会でお酒を飲んで帰って来たし、塩分少なめ、体に良さそうな弁当にしました。
ゆでたまご
ほうれん草のごま塩昆布和え
鮭の塩焼き
ぶた肉とたっぷりピーマン炒め
こんにゃくと蓮根、ちくわ甘味噌炒め
ブロッコリー
とまと
鮭の塩焼き…薄塩の鮭です♪♪
お酒をふりかけて、ふっくら焼けたかなぁ。
ピーマン炒め…豚肉を少し炒め、ピーマンは２つを細切りにして豚肉と軽く炒めて、牡蠣のオイスターソース、だし醤油少量入れて、さっと炒めました。
こんにゃく甘味噌炒め…こんにゃくにスジを沢山入れて、フライパンに水を入れた煮立てたら、水を捨て、空炒り。
こんにゃくの表面が乾いたら、ごま油を少量入れて、こんにゃく、蓮根、ちくわを炒めて、味噌、砂糖、酒、ごま、だし醤油を加えて、火にかけながら味を染み込ませました。
塩昆布和え…ほうれん草と人参を茹でて、塩昆布、ごま、だし醤油少々で和えました。
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な一日になりますように。