おはようございます(*^^*)
天気は晴れ 気温は22度。
昨日は、母に会いに行って来ました。母と会うと最近あったことをあれこれ聞いて、頼まれごとを終わらせて、買い物。
あっという間に夕方になります。
ご近所の肩とランチに行ったり、片付けをしたりと元気に過ごしている様子。
ほっとするし、母の笑顔に癒されます❤︎
今日のお弁当は… パパ弁当です。
わかめスープde和風炒飯
えのきとしめじ肉巻き
ピーマンのおかか和え
さつま揚げ甘辛炒め
かぼちゃと豚バラ煮
ブロッコリー
とまと
煮もの袋③は
さつま揚げiです。
さつま揚げの甘辛炒めです。
さつま揚げ、蓮根、スナップえんどう、ピーマンをごま油で炒めて、醤油、酒、砂糖で味付けしました。
和風炒飯…水曜日だからアレンジご飯にしようと思ったけど、浮かばなくて、わかめスープの素が目に入ったので、これ∩^ω^∩
フライパンにごま油を敷いて、ご飯、わかめスープ、紅生姜、ネギを入れて炒め、たまごを入れてサッと炒めて、塩とだし醤油少々で味を整えました。
肉巻き…しめじとえのきに豚肉を巻いて焼きました。
味付けは…生姜醤油です。
かぼちゃ煮…かぼちゃと豚バラを煮ました。
かぼちゃがとても美味しくて、甘くてホクホクな美味しいかぼちゃ煮になりました(*^^*)❤︎
おかか和え…ピーマンと人参を茹でて、おかか、だし醤油で和えました。
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な一日になりますように。