南は九州から北は北海道まで、各地に店舗がある久原本家の「茅乃舎(かやのや)」。
美味しいお出汁や調味料が特に有名です。羽田や成田の中にも店舗があります。
本店は福岡で、実は大自然の中にレストランを持っています。
普段は予約の取れないお店なのですが、今回は緊急事態宣言開けだったからかな？
ラッキーにも予約が取れました💖
建屋は緑豊かな場所で隠れ家のような佇まい。
茅葺き屋根は数少ない専門の職人が作り上げているそうです。
そして毎日、燻すそうですよ！すごっ😳
燻さないと、虫がつくのですって。
お店の前には川が流れ、この季節は蛍がたくさん飛んでいる美しい場所です。
今日はお天気も良く青空もきれい！
お料理やスタッフの対応が素晴らしいのは言うまでもありません❣️
玄関付近にはこの季節の紫陽花。
無農薬にこだわり、野菜は土つくりからしているそうです。
↓ぴょこんと飛び出たこれは、ヤマボウシだそうです。
こちらはキッチン付きの離れで、貸し切りにもできるそうですよ。
予約は2ヶ月前からできるそうです。
帰っている途中で次はいつ行こうかと思いを巡らすほどでした。
帰っている途中で次はいつ行こうかと思いを巡らすほどでした。
また行きたいなー
第2回目のお申し込み締め切りは6月21日(月)夜11:59までです。