味付けは塩だけ！ デトックス、ダイエット、アレルギー対応のレシピです！
今回は、 野菜スープ&アレンジ ポタージュスープ をつくりました♪
〈材料〉4人分 ポタージュアレンジ分も入ってます
(1)昆布 10センチ1枚
(2)エリンギ 50g
(3)トマト 1個
(4)キャベツ 150～200g
(5)じゃがいも 2個
(6)玉ねぎ 2個
(7)にんじん 1本
水500～700ml（野菜の8分目くらい）
塩 小1
〈作り方〉
１．材料を大きさを揃えて切ります。
２．鍋に、材料を、底から(1)〜(7)の順に入れていきます♪
一物全体で、じゃがいもやにんじんは皮ごといただきます^ ^
３．野菜の入った鍋に水（野菜の8分目くらい）と塩小1を入れ、
強火で煮ます。 煮立ったら弱火にして10分くらい煮ると野菜の旨みが出ます。
塩加減を好みの味にととのえ できあがり♪
便秘改善、免疫力アップ、離乳食、介護食にも！
〈アレンジレシピ〉 ハンドミキサーで撹拌してポタージュに♪
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#RiKA. #自分で人生をデザインする #ライフデザインコーディネーター
★━━━━━━Profile━━━━━━★
RiKA. 自分で人生をデザインする ライフデザインコーディネーター
1982年生まれ。愛知県出身。 女子短期大学卒業後、
子どもたち一人一人の「個」の性格を大切にし 保護者の方との連携も大切にしながら保育士として9年間活動。
また、同時期に自身の特別な能力と経験を元に カウンセリングをスタートし、
多数の女性の人生のみちを開くことをサポート。
そして、社会の役に立ちたいという想いと 一人の起業家として歩きたいという信念のもと、
カウンセラー、バルーンアーティスト、 スクラップブッキングの講師、
パワーストーンアクセサリー販売など 事業を行なったが全て失敗。
再度、自分らしい仕事、 自分だからこそできることは何かを思案した結果、
カウンセラーとして再起業。
現在は、コンサル・カウンセリング業と 自分で人生をデザインする“ライフデザインスクール”を主宰し、
女性の生きる力と元気を与えるための活動をしている。
かつて、月収0円、仲間0人、夫からの愛0%だったが、
現在は、年収は1,000万以上となり、 3児の母、妻、 そして活動拠点は名古屋、東京、大阪、福岡を中心に
旅するように働くトラベ ルワーカー。