【材料】
小豆 250g
甘味（らかんかを使いました） 200g
塩 適量
【作り方】
1.小豆を洗い鍋に移す。
かぶるくらいの水を入れて火にかける。
沸騰したらアク抜きのため一度お湯を捨てる
2.1の鍋に1リットルの水を入れて火にかける。
沸騰したら弱火にして90分くらい煮る
途中でアク抜きをしたり
水がなくなってきたら、さし水をする
3.2に甘みと塩をいれて15分煮込んだら火をとめ
荒熱が取れたら出来上がり。
容器等に移す。
※今回使ったらかんかは漢方にも使われていて
腸に吸収されず排出される甘味なので
ダイエット中の方にはオススメです。