冬瓜の煮物以外の料理がしたい！
ということでさっぱりメニュー
冬瓜と桃のサラダ🥗
材料
冬瓜 1/4個
桃 1/2個
バジル 適量
レモン果汁 適量
【A】
オイル 大2
りんご酢 小さじ3
塩 小さじ1と1/2
ブラックペッパー適量
作り方
1.
冬瓜の皮をむいて種、ワタを取り一口大に切る
沸騰したお湯で4から5分煮たら
すぐに冷水につける
2.
桃も皮を剥いて一口大に切りボウルに入れる
レモン果汁で変色を防ぐ
3.
2のボウルにAを混ぜて馴染ませる
1の冬瓜が冷えてきたら水を切り
3のボウルに入れて馴染ませてお皿に盛り付ける
バジルもトッピングして出来上がり♪
今日使ったりんご酢🍎