今回はカラムシの炒め物をつくりました♪
【材料】
カラムシ・・・60～80グラム
生姜・・・10グラム
ごま油・・・大1
酒・・・小１
みりん・・・小２
醤油・・・大１
塩・・・ひとつまみ
【作り方】
１．カラムシのアクを取り、細かく切って水気を絞り、1センチ幅くらいに切ります
２、生姜をすりおろし土鍋を熱します
３、土鍋にごま油を入れて１を加えて軽く炒めます。
酒、みりん、醤油の順に調味料を入れて最後に
塩を一つまみ入れてしょうがのしぼり汁をかけて火を消します
身体、心、エネルギーの豊かさと健康に♡
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