ツユクサは日本古来の野草の一つ
全国さまざまなところに生えています。
野草の中でも悪が少なくて
柔らかいので調理もしやすく食べやすいです
特に、湿り気のある場所をよく探してみてください。
開花時期は6〜9月。ですが、
採取のタイミングとしてベストなのは開花前
和え物や酢の物、お味噌汁等いろんな使い方が出来ます
そして
女性必見！！
糖質の吸収を抑えてくれたり
むくみ解消になるツユクサ
解毒作用もあり
脳血管や心臓病の予防にもなるんだとか！！
可愛い花を咲かせるツユクサは
女性の美容と健康にも味方の野草です♡
